Speiserübe

Die Speiserübe ist ein Gemüse, das zur Familie der Brassicaceae gehört, deren lateinischer ist Name Brassica napus L.

Das Hauptmerkmal, das die Rübensorten unterscheidet, liegt in der Wurzel.

Diese kann mehr oder weniger verdickt, fleischig, kugelig, abgeflacht, konisch oder länglich sein.

Die Rübe ist hauptsächlich weiß.

Weißes Fleisch kann süß oder scharf schmecken, je nachdem, ob es sich um Futter für die Tierhaltung oder um Gemüse für den Endverbraucher, den Menschen, handelt.

Dieses Gemüse ist reich an Vitamin K und hat auch Eisen, Kalzium, Phosphor, Kalium, Jod, Zink, Mangan, Natrium, Vitamin A, C, D, E und B-Vitamine.

Wir können dieses Produkt das ganze Jahr über anbieten. Bei Ceres Fresh planen wir unsere Ernten in verschiedenen Anbaugebieten und konzentrieren unsere Produktion auf Segovia und Valencia.