Kürbis

Kürbis ist ein Gemüse, das zur Familie der Cucurbitacias gehört und dessen lateinischer Name Cucurbita moschata ist. Aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin A sowie den Vitaminen B, C und E werden diesem Gemüse wohltuende Wirkungen für die Augen zugeschrieben. Der Kürbis hilft der Verdauung, enthält wenig Kalorien und fast kein Fett. Dieses Gemüse ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und hat eine starke antioxidative Wirkung, die an der Bildung von Kollagen, roten Blutkörperchen und Knochen beteiligt ist. Es begünstigt auch die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung und erhöht die Widerstandskraft gegen Infektionen.

Ceres Fresh bietet dieses Produkt praktisch das ganze Jahr über an. Aus diesem Grund planen wir unseren Kalender in verschiedenen Produktionsgebieten, wobei wir uns hauptsächlich auf die Produktion in Spanien konzentrieren. Wir vertreiben den Kürbis sowohl in Kartons als auch geschält, gehackt und vakuumverpackt.

Die Form der Vakuumverpackung ist wie folgt: Zuerst wird der Kürbis in einer Schälmaschine geschält, dann wird er gereinigt und in kleinere Stücke geschnitten, um das Produkt in die Vakuum-Tiefziehmaschine zu geben. Somit hält der Kürbis länger, da er nicht mit Luft in Berührung kommt.