Rotkohl

Rotkohl ist ein Gemüse, das zur Familie der Kohlgewächse gehört, deren wissenschaftlicher Name Brassica oleracea L. var. Capitata f. rubra ist.. Es ist eine Kohlsorte, die eine charakteristische violette Farbe hat, und die Stärke dieser Farbe hängt vom Säuregehalt der Erde ab.

Es ist ein Gemüse mit einem hohen Gehalt an Vitamin K. Es hat auch Eisen, Kalzium, Phosphor, Kalium, Jod, Zink, Mangan, Natrium, Vitamin A, C, D, E und Vitamine der Gruppe B.

Das Hauptformat, mit dem wir arbeiten, ist folierter Rotkohl, der dank der Tatsache, dass er nicht in direktem Kontakt mit der Luft steht, seine Konservierung verlängert wird.

Unsere Planung ermöglicht es uns, Produkte das ganze Jahr über verfügbar zu haben. Das Hauptproduktionsgebiet befindet sich in der Umgebung von Valencia, bekannt für Qualität in der Obst- und Gemüsebranche.